Pubblicato Sep 9, 2024
I gatti hanno un senso del gusto, ma è significativamente diverso dal nostro. Parliamo del senso del gusto del tuo gatto e di cosa lo rende unico.
Come le persone, i gatti hanno cinque sensi principali: tatto, vista, udito, olfatto e gusto.
Tra i sensi del gatto, l'udito è il più potente. I gatti hanno anche un grande senso dell'olfatto. Anche la vista è potente, in particolare la vista periferica (capacità di vedere ai lati) e la capacità di vedere il movimento. Più in basso nella lista dei sensi c'è il tatto, anche se i baffi del gatto e persino i cuscinetti delle zampe sono incredibilmente sensibili.
Infine, abbiamo il senso del gusto.
Il senso del gusto di un gatto è molto diverso da quello di un cane e persino di un essere umano. Continua a leggere per trovare le risposte ad alcune domande frequenti sui gatti e il gusto.
I gatti hanno le papille gustative?
I gatti hanno un organo olfattivo aggiuntivo situato sul palato, chiamato organo di Jacobson. Questo gatto sta esibendo la risposta di Flehmen, che consente all'organo di Jacobson di valutare messaggeri chimici come feromoni e altri odori.
Sì. I gatti hanno le papille gustative, anche se ne hanno molte meno di cani e umani. Tuttavia, gatti e cani hanno un organo olfattivo in più che le persone non hanno.
L'organo di Jacobson o organo vomeronasale è una struttura situata sul palato che rileva le sostanze chimiche presenti nell'ambiente attraverso i condotti presenti nella bocca e nel naso.
Potresti aver notato che il tuo gatto spalanca la bocca e arriccia un po' il labbro superiore quando annusa qualcosa di particolarmente interessante. Questa è chiamata risposta di Flehmen; il tuo gatto usa la lingua per dirigere l'odore verso l'organo vomeronasale.
La risposta di Flehmen e l'organo di Jacobson aiutano i gatti ad analizzare gli odori interessanti presenti nel loro ambiente, in particolare i feromoni (sostanze chimiche prodotte da altri animali).
Quante papille gustative hanno i gatti?
Un gatto ha circa 400 papille gustative, mentre un cane ne ha circa 1.700. Gli esseri umani possono avere fino a 8.000 papille gustative.
Quale sapore non riescono a percepire i gatti?
I gatti hanno recettori del gusto diversi da quelli delle persone. I gatti domestici non riescono a percepire i sapori dolci. Tuttavia, i gatti riescono a percepire qualcosa che gli umani non riescono a percepire: l'adenosina trifosfato (ATP) , un composto presente nella carne. Questo torna utile perché i gatti sono carnivori obbligati (la loro dieta principale è composta da carne).
Quali sapori riescono a percepire i gatti?
I gatti possono percepire il sapore del salato, dell'aspro, dell'amaro, dell'umami (saporito o di carne) e dell'adenosina trifosfato (ATP).
I gatti possono percepire il sapore dolce?
Anche se i gatti non sembrano avere recettori del gusto per il cibo dolce, alcuni gatti sembrano apprezzare dolci come glassa e gelato. Si suppone che siano attratti dal contenuto di grassi di questi alimenti piuttosto che dal loro sapore.
No! A differenza di cani ed esseri umani, i gatti non hanno il recettore del gusto necessario per rilevare i sapori dolci (il gene TAS1R2). Gli scienziati ipotizzano che i gatti non abbiano bisogno di assaggiare le cose dolci perché la loro dieta è principalmente a base di carne.
Se i gatti non hanno un debole per i dolci, perché alcuni gatti amano leccare il gelato? È probabile che il gatto sia attratto dal contenuto di grassi del gelato piuttosto che dal sapore dolce.
I gatti possono percepire il sapore amaro?
Sì. I gatti hanno quasi tanti recettori del gusto amaro quanti i cani (i gatti ne hanno 12 e i cani 15). Si ritiene che i gatti possano percepire il sapore amaro per evitare di mordicchiare piante velenose.
I gatti possono avere un sapore aspro?
Sì. Come la capacità di un gatto di percepire il sapore amaro, la capacità di percepire il sapore aspro probabilmente impedisce ai gatti di mangiare cose tossiche.
I gatti possono percepire il sapore piccante?
Sì, tuttavia "piccante" non è tecnicamente uno dei gusti principali né per i gatti né per gli umani. La capsaicina, che si trova in molti cibi piccanti, produce una sensazione di bruciore in bocca, conferendo ai cibi piccanti il loro "sapore" piccante. Ai gatti non piace il cibo piccante, e non fa bene ai gatti, quindi limitatevi al cibo per gatti.
In conclusione, i gatti hanno sicuramente un senso del gusto, ben adattato alle loro esigenze alimentari.
Sebbene i gatti abbiano meno papille gustative degli esseri umani e non riescano a percepire il dolce, percepiscono i sapori in un modo unico, che dimostra chiaramente la loro natura carnivora.
Grazie ai recettori del gusto che rilevano l'umami e l'ATP della carne e lo aiutano a evitare cibi acidi o amari che potrebbero essere nocivi, il senso del gusto del tuo gatto è ben adattato al suo stile di vita da carnivoro predatore.
